用生活常識講清楚土壤鹽還是堿的問題？

最近，無論是肥料企業(yè)還是農(nóng)戶都在和我溝通一個問題，這塊鹽堿地到底是鹽還是堿的問題。

鹽堿是指的鹽和堿2個概念。對于土壤，鹽和堿可以出現(xiàn)鹽土、堿土、鹽堿土三個基本情況，而每個情況又有多種類型和具體表達(dá)方式。

鹽土：受中性鈉鹽（主要是氯化鈉和硫酸鈉）影響的土壤；

堿土：受堿解鈉鹽（碳酸鈉、碳酸氫鈉、硅酸鈉）影響的土壤。

實際上在土壤學(xué)中鹽和堿雖然有很多相關(guān)性，但是其測量的手段和指標(biāo)也完全不同。

首先，鹽，這個指標(biāo)一般用的總鹽含量表述，為了簡便現(xiàn)在通常采用的是電導(dǎo)儀進(jìn)行測量，表示方法為土壤EC，也稱為土壤電導(dǎo)率。其測定的基本原理是：純水是不導(dǎo)電的，水溶液中含鹽量越高導(dǎo)電性能越強，在一定濃度范圍內(nèi)，溶液的含鹽量與電導(dǎo)率呈正相關(guān)，因此通過測定待測液電導(dǎo)率的高低，可測出土壤水溶性鹽含量。

其次，堿，這個指標(biāo)最準(zhǔn)確的指標(biāo)是土壤的堿化度（ESP）表述，主要指土壤的堿化度是用Na+的飽和度來表示,它是指土壤膠體上吸咐的交換性Na+占陽離子交換量的百分率。為了簡單測量，現(xiàn)在通常采用的是酸度計或者pH計進(jìn)行測量，表示方法為pH值，其基本原理是：利用化學(xué)反應(yīng)中的氧化還原反應(yīng)，玻璃電極內(nèi)外溶液H＋離子活度的不同產(chǎn)生電位差，產(chǎn)生電流，電流數(shù)值的大小來驅(qū)動電流表所對應(yīng)的不同pH值和濕度值的單元數(shù)據(jù)，根據(jù)酸堿度計的讀數(shù)確定土壤的酸堿值。

這就是土壤鹽和堿的基本知識，那么我們怎么能夠用生活中的常識理解鹽和堿的問題呢？

第三，從概念與生活常識對比中理解鹽土和堿土

鹽土：受氯化鈉和硫酸鈉影響的土壤；

堿土：受碳酸鈉、碳酸氫鈉影響的土壤。

（1）鹽土是怎么回事？

氯化鈉是什么？

我相信部分人都吃過！

吃過嗎？

我敢肯定會說話的人都吃過，當(dāng)然一些不會說話的也可能吃過。

氯化鈉就是我們?nèi)粘Ｊ秤玫柠}呀。

那么，鹽土是什么？這個就和我們?nèi)粘Ｉ钪谐床说臅r候多加了一勺子鹽的感覺。一種咸的感覺，當(dāng)然土壤中的鹽除了我們?nèi)粘Ｊ秤玫穆然c，還有硫酸鈉，味道不完全是咸的感覺，還有苦的感覺。但是鹽土就是變咸的土壤，氯化鈉和硫酸鈉多了的土壤。

（2）堿土是怎么回事？

碳酸氫鈉和碳酸鈉，這兩個東西是什么？

這個兩個東西雖然不想食鹽那樣在生活中普遍，但是應(yīng)該大部分人也都吃過，或者都接觸過。碳酸氫鈉和碳酸鈉就是我們生活中的小蘇打和蘇打。

那么這個兩個產(chǎn)品是用來做什么的呢？蒸饅頭經(jīng)常用到的東西。

有時候發(fā)現(xiàn)饅頭發(fā)黃是怎么回事？

如果有生活常識的人，就應(yīng)該知道：饅頭發(fā)黃是因為堿大了！

蒸饅頭生活碳酸鈉多了就會使饅頭發(fā)黃，味道變苦。

那么，土壤中碳酸鈉和碳酸氫鈉多了呢，就是土壤變堿了，成了堿土了。

（3）鹽堿土又是怎么回事？

通常，習(xí)慣性的將鹽土和堿土統(tǒng)稱為鹽堿土，但是實際上就是土壤中鹽和堿同時存在的土壤，就是炒饅頭片（黃饅頭）的時候不小心有多加了一勺子鹽的問題。

什么是鹽土，就是炒菜時候多了一勺子鹽；什么是堿土，就是蒸饅頭時候多了一點蘇打。理解了鹽土是什么，堿土是什么，鹽堿土是什么，在土壤改良時候才能對癥下藥，因地制宜。

作者：梁飛，今日頭條首發(fā)，其他平臺轉(zhuǎn)載請私信作者取得授權(quán)。